Девясил высокий

Девясил высокий (Inula helenium L.) – многолетнее растение семейства сложноцветных, имеющее бурое, толстое, короткое, многоглавое корневище, от которого в свою очередь отходят длинные корни. На вкус корень очень горький, пряный и острый. Стебель у девясила прямой и бороздчатый достигает в высоту 1-1,5 м. Нижние листья у растения - крупные (до 50 смв длину) имеют продолговато-эллиптическую форму, верхние листья – яйцевидно-ланцетную, а также они более мелкие. Цветочные корзинки девясила высокого состоят из внутренних трубчатых цветков, а также из краевых язычковых. Ярко-желтые цветы представляют собой редкую кисть.

Свое название девясил высокий получил от того, что в древности это растение наделяли волшебными свойствами, которые имеют девять чудодейственных сил. Люди верили, что девясил способен исцелить от множества болезней. Его употребляли в пищу в Древнем Риме и Греции из-за большого содержания в нем инулина.

Произрастает девясил высокий на влажных лугах, а также около ручьев и рек. Цветет он летом  в июле – августе. Корни собирают в апреле-мае или в августе – сентябре. Корневища необходимо выкопать и обмыть в холодной воде, разрезать на части и высушить в проветриваемом помещении.

Корни и корневище девясила высокого содержат в себе 1-3% эфирного масла, который называется алантовым. В его состав входят сесквитерпены (лактон, алантоланкон и пр.), смолы, слизистые вещества, сапонины, инулин (20-40%).

Лактоны имеют отхаркивающее и противовоспалительное действие, а также стимулируют секрецию желудка и кишечника. Корни девясила в настоящее время используются при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Препараты из девясила имеют противоглистное и бактерицидное действие, причем алантолактон оказывает действие на аскарид в 25 раз сильнее сантонина (противоглистный препарат).

Девясил принимают вовнутрь в виде раствора настоя (одну чайную ложку измельченных корней надо настоять около 10-ти часов в стакане воды - суточная норма), а также в виде отвара (от 6 до9 гсырья варят в двух стаканах воды до тех пор, пока не выкипит треть воды. Принимать надо по одной-две столовые ложки каждый час)

В народной медицине отвар корня применяют в качестве отхаркивающего средства, а также при болезнях желудка и кишечника и для возбуждения аппетита. Для увеличения аппетита также настаивают вино на девясиле. Отваром корней обмывают тело при чесотке, экземе, сыпи, а также употребляют при лихорадке, листья девясила прикладывают к ранам.

Животным девясил высокий также помогает при отсутствии аппетита, а также при кашле и глистах. Его дают лошадям, собакам, овцам и свиньям. Отваром девясила животных обмывают при сыпи.

Еще корень растения используют в кондитерской и консервной промышленностях, в качестве сахаристого сырья. Из него получают синюю краску.

 

Подпишитесь на рассылку и получайте новые статьи на свой е-майл

Ваш e-mail: * Ваше имя: *

Friend me: