Древнейшим самым известным человечеству подсластителем на земле является мед. Мед можно назвать здоровым заменителем сахара. Польза меда и его питательность используется людьми с давних времен. Являясь здоровым заменителем сахара, он незаменим при здоровом питании. На практике польза меда подтверждена много раз. Его используют для поддержания здоровья и для лечения многих заболеваний. Люди, регулярно употребляющие мед, не применяют медикаментозных химических препаратов. Особую значимость меду придает его всестороннее применение, например, приготовление питательных и полезных десертов для детей с медом.

В составе меда содержится глюкоза и фруктоза, а также набор полезных минералов: хлора, серы, натрия, магния, кальция, железа, калия. Кроме того, польза меда заключается наличии в нем витаминов: С, В6, В5, В3, В2, В1. Концентрация полезных составляющих меда зависит полностью от нектара и пыльцы.

Мед: польза или вред?

Много сказано о пользе меда, однако нужно коснуться и вопросов отрицательного влияния меда…
Перед тем как употреблять мед и прочие продукты пчеловодства, необходимо изучить вопрос влияния меда на организм человека. Нужно быть абсолютно уверенным в том, что у вас нет аллергии на этот продукт.

Не следует этим элементарным правилом пренебрегать, ведь аллергическая реакция на продукцию пчеловодства и мед иногда приводит даже к отеку легких. Если у вас выявили аллергическую реакцию на мед, то можно попробовать вначале уменьшить дозу и на протяжении суток понаблюдать за реакцией своего организма в целом. В случае если организм положительно отреагирует на уменьшение дозы меда, вы можете продолжать профилактические и лечебные процедуры с применением меда.

Еще не будет лишней и консультация с лечащим врачом по вопросу рационального и безопасного употребления меда в сочетании с природными лекарственными средствами при возникновении простудных заболеваний. Может оказаться, что вам подойдет только употребление меда с орехами, и при этом вы получите максимальную пользу.

С давних времен мед очень широко применяют в кулинарии, косметологии, медицине.

Мед и медицина

* мед известен как антивирусный, противогрибковый и антибактериальный препарат;
* мед применяют при язвах, ожогах, порезах и ранах, он ускоряет процессы заживления;
* Польза меда для спортсменов известна давно. Благодаря содержанию в нем эрогенного или повышающего работоспособность компонента, мед позволяет улучшать результаты на спортивных соревнованиях и занятиях;
* кардинально улучшить качество крови может мед благодаря количеству свободных радикалов, контролируемых полезными компонентами меда;
* мед – великолепный заменитель сахара для людей, имеющих диабет второй степени;
* мед способствует улучшению процессов пищеварения, уменьшению заложенности носа, снимает синдромы кашля и першения в горле, эффективен при лечении конъюнктивита. Мед с молоком улучшает общее самочувствие;
* мед имеет естественную способность удерживать кальций в организме и снимать воспалительные процессы в тканях;
* при рациональном и регулярном употреблении меда, польза меда выражается в поддержке иммунной системы.