Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus)

Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus)

Шампиньон лесной

Шляпка у шампиньона лесного колокольчатая, а потом распростертая, часто может иметь выступающий бугор, диаметр шляпки 7-10 см, у молодых грибов шляпка бывает коричневатой.

В процессе роста и старения поверхностный слой как бы разделяется на волокнистые мелкие чешуйки. Пластинки становятся сперва беловатыми, а затем меняют цвет на серо-розовый (шампиньон в это время наиболее вкусен), старые грибы имеют темно-коричневый окрас пластинок. Ножку гриб имеет слегка расширяющуюся у основания, белую над кольцом, и бурую продольно-волокнистую под кольцом, размер ножки 4-6х1,5 см. Кольцо у шампиньона белое повислое, со временем темнеющее от спор, с возрастом гриба может и вовсе исчезать.

Шампиньон лесной имеет белую на срезе мякоть, которая и очень быстро и заметно розовеет, если надавить пальцем розовато-бурые пятна распространяются по всей поверхности гриба. Вкус имеет сладковатый, а запах приятный, кисловатый, выражено пряный. Является типичным лесным видом. Встречается, в основном, в хвойных лесах в период с августа по сентябрь. Очень редко, но может расти и в лиственном лесу. Поселяется на муравьиных кучах или вблизи их, как и зонтик пестрый (Macrolepiota procera).

Если условия благоприятные, то может плодоносить на одном и том же месте по нескольку раз за лето, спустя каждые 12-15 дней.

 

Загрузка...
Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

комментариев 6 “Шампиньон лесной (Agaricus silvaticus)”

  1. Не знал, что шампиньоны бывают лесными. Это интересно.

  2. хорошая информация,я даже не знал что это шампиньон,хотя грибы собираю каждый год,теперь буду знать

  3. Приветствую вас! Очень интересная статья. Много интересного у вас материала. Так держать, буду заходить в гости, за новой информацией и за образцом оформления сайта. У вас хороший рейтинг и посещаемость.
    Желаю успехов и стремительного развития, доходов! Заходите в гости. (Меняемся комментариями и твитами. пишу заведомо, что бы вы не забыли нанести ответный визит, зная, конечно же, что вы запись отредактируете.) Статистика плохая. Я посещаю 30 сайтов, а в ответ всего 5-6 шт.

  4. В жизни бы не подумала, что это съедобный гриб. Так на поганку смахивает

  5. Хоть научите,как грибы выбирать, Дмитрий. Не помню даже, когда в лес за грибами ходил.

  6. А дух какой от этого шапминьона. Вот пишу, а у самой прямо обонятельные галлюцинации. Мы их правда в горах собирали. Но все равно, дикий, настоящий. Очень вкусный.

Написать комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.