Чеснок. Польза чеснока
Когда люди начинают разговор о чесноке и о пользе чеснока, то у каждого невольно возникает ассоциация с продуктом, имеющим сильный специфический запах, который не всем нравится и подходит. И кому не знакома ситуация с детства, когда родители нас пытались накормить чесноком в зимнее время. Они были уверены, что так он сможет нас оградить от гриппа, и знали что это хорошее профилактическое средство. Сегодня нельзя достоверно утверждать о том, что чеснок эффективен в борьбе с гриппом. Вирусы, вызывающие грипп все время, подвергаются мутации, меняясь и усиливаясь, а это говорит о том, что чеснок в борьбе с гриппом неактивен, он не может побороть его современные формы.
Чеснок, конечно, не может конкурировать с современными сильными антибиотиками. Если антибиотики не в состоянии справиться с заболеваниями, то чесноку до таких высот очень далеко. Польза чеснока заключается в профилактике многих видов простудных заболеваний. В чесноке содержится много минеральных компонентов и витаминов. Чтобы извлечь пользу чеснока, его нужно применять в сыром виде. Чеснок очень быстро теряет свои полезные свойства, а эти свойства напрямую зависят от времени его хранения. Чем меньше он хранится, тем больше пользы от него будет. Польза чеснока состоит в заживляющих для ран свойствах, он обладает противовоспалительными и противомикробными свойствами.
Настои, приготовленные на основании чеснока, снижают давление и способны оказывать на него стабилизирующее действие. Чеснок выводит токсины и помогает при определенных стадиях определенных онкологических болезнях. Весной, когда часто наблюдается авитаминоз организма, чеснок приходит на помощь. Он восполнит запас витаминов. Благоприятно влияет чеснок и на нервную систему человека. Устойчивый специфический запах чеснока не очень просто побороть. Но если вы съедите дольку лимона или ополоснете рот молоком, то от этого запаха вы избавитесь. Польза чеснока в его желчегонном действии, он так же выводит вредные вещества из организма. К нам дошел древнейший рецепт молодости, основным ингредиентом этого рецепта является чеснок. В кипящее молоко или воду добавляют чеснок, предварительно его мелко порезав. Емкость снимают с огня и настаивают десять минут и употребляют. Такая смесь помогает улучшать обменные процессы. Но чеснок имеет побочные эффекты. Его не рекомендуют употреблять в пищу при наличии язвы желудка, а также если имеется обострение гастрита или других заболеваний желудка. В этих случаях чеснок может спровоцировать кровотечение или болевые ощущения.
Народная медицина при простудах имеет массу рецептов, в которых часто применяется чеснок.
По специальному методу сушат чеснок, тонко нарезав его длинными кусочками, разложив на специальной сушке, расположенной на плите. Сушат при пятидесяти градусах около тридцати минут. Затем такой сушеный чеснок тщательно измельчают и помещают в емкость. Хранить такой чеснок нужно в прохладном месте, где темно.
Этот чеснок по пользе, оказываемой на наш организм, ничем не уступает необработанному чесноку и вполне пригоден в пищу, как пищевая добавка. Польза чеснока во время гриппа может быть в форме такого средства: Мед, яблоки и чеснок растирают до однообразной кашицы. Эту кашицу употребляют небольшими порциями на протяжении нескольких дней. С помощью этого средства вы не просто предотвратите грипп и простуду, ведь уже на протяжении пяти тысяч лет его очень эффективно использует народная медицина.
Копытень европейский
Рубрика: 
Метки: 
Всегда считал это своей слабостью, но я обожаю чеснок! Обычно, если знаю, что ближайшее время ни с кем не придется «тесно» общаться делаю так: наливаю тарелку подсолнечного масла (обязательно с запахом), солю, беру нарезанный хлеб и много зубков чеснока. Макаю хлеб в подсоленное подсолнечное масло, и заедаю чесноком. Так за раз могу съесть где-то пол булки хлеба и целую головку чеснока. Наверное в таком кол-ве это даже вредно … но это моя слабость )
Чеснок очень полезная вещь. Есть его нужно, но увлекаться не стоит.
Люблю чеснок и блюда с чесноком. Жаль, что не всегда можно есть его из-за запаха
Очень люблю добавлять чеснок в салаты, и вкус становиться пикантнее и организму польза.
Очень давно не ел чеснок, но как-то зимой просто жор напал. Хорошо, что особо ни с кем не общался в это время.
Люблю чеснок,но из-за запаха не часто позволяю себе его кушать
В салатах чеснок очень хорошо сочетается с капусточкой, свеколкой! А борщ украинский с чесночными пампушками!!!Просто объедение!!!Чеснок полезен!
Трудно нам, любителям чеснока. Сплошное недопонимание со всех сторон. А так ведь хочется, особенно весной, свеженького, зелененького.
Интересная информация)