Туры в Кайанзу, Бурунди

Туры в Кайанзу, Бурунди

Разве существует на нашей планете место столь неизведанное, а от того невероятно притягательное, как Африка? И если южная и северная оконечности континента уже давно освоены европейцами, то горящие путевки в Бурунди, из Москвы в Африку, к слову, летают самолеты всего нескольких авиаперевозчиков, все еще сродни диковинки, манящей и пугающей. Виной тому и удаленность страны от основных транспортных хабов и постоянные междоусобицы.

Последняя гражданская война в Бурунди закончилась совсем недавно, в 2005 году. Почти десять лет мирной жизни, увы, практически не изменили быт местного населения. Зато о кофе из Бурунди, а вернее, из Кайанзы — одной из ее провинций, заговорили с новой силой. Десятки производителей, сотни названий не смогли изменить удивительно мягкий, богатый и щедрый вкус зерен, собранных в Кайанзе. Кстати, возглавляет провинцию одноименный город, в котором и располагаются офисы большинства закупочных компаний.

А еще на городской рынок обычно по субботам и воскресеньям стекаются почти все крестьяне региона. Ведь кофе — основной источник их дохода. Груженые донельзя ослики, мужчины, женщины и дети, согнувшиеся под тяжелой поклажей за спиной, велосипедисты, едва удерживающие своих железных коней, обвязанных с двух сторон мешками, наполненными черными, словно африканская ночь, ароматными, как вечерняя саванна, зернами, нескончаемой вереницей по пыльным дорогам стекаются к центральной площади Кайанзы.

Возможно, потому, что обработка тонн кофейных зерен все еще производится вручную, точно так же, как это делали предки местных жителей провинции, кофе, сваренный из них, обладает столь неповторимым вкусом. Россыпи собранного урожая сушат прямо под открытым солнцем, а оно в этих краях никогда не отличалось скупостью. На нем, знойном и беспощадном, взрастившем на плато, расположенном между двух крупнейших озер Африки (Виктории и Танганьики), на высоте двух тысяч метров бескрайние кофейные плантации, и держится экономика страны.

Кофе, собранный в Кайанзе, следует подавать с темным тростниковым сахаром, который великолепно подчеркивает природную сладость напитка. Гурманы же и истинные ценители кофе наверняка заметят в нем свежие нотки цитрусовых. Помимо кофейных полей, город Кайанза также плотным кольцом окружен зарослями банановых деревьев, а только что собранные плоды, если и не привозят на рынок, то продают вдоль шоссе, ведущем в город.

Вообще, называть Кайанзу городом не очень верно, она больше похожа на крупный поселок, да и число ее жителей — всего ничего, чуть более двадцати пяти тысяч. По понятным причинам в Кайанзе нет ни высоток, ни четко очерченных проспектов. Вместо них приземистые и неказистые ангары, бараки и крытые тростником хижины. Многие из зданий Кайанзы почему-то окрашены в синий цвет, который настолько ярок, что отвлекает даже от аляпистых вывесок.

К слову, о любви африканцев ко всему пестрому сказано уже немало. Естественно, бурундийцы не стали исключением. Обитатели Кайанзы практически всегда облачены в одежду, пусть и незамысловатую и бедную, но непременно красочную. Желтый, сочный зеленый, небесно-голубой и чистейший алый — вот излюбленные оттенки бурундийцев. Нередко своим владельцам соответствуют и велосипеды — единственный более-менее доступный вид транспорта в этих краях.

Своих двухколесных товарищей жители Бурунди окрашивают в самые невероятные сочетания цветов, обматывают оранжевой, салатной и даже розовой проволокой, увешивают зеркальными и голографическими наклейками. Нечто подобное вы наверняка увидите, отправившись на недорогой отдых во Вьетнам или Китай. Правда, велосипеды в Бурунди несколько отличаются от своих азиатских собратьев. Африканский велопарк весьма изношен, большинство его представителей были произведены в Бельгии и Франции. Лишь новенькие, еще блестящие не помутневшим хромом велосипеды, купленные совсем недавно, произведены в Индии.

Загрузка...
Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Написать комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.